{"id":146,"date":"2002-06-21T19:38:00","date_gmt":"2002-06-21T18:38:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.roxanephoto.com\/blog\/2002\/06\/21\/antep-urfa\/"},"modified":"2011-07-16T04:21:18","modified_gmt":"2011-07-16T03:21:18","slug":"antep-urfa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.roxanephoto.com\/blog\/2002\/06\/antep-urfa\/","title":{"rendered":"Antep – Urfa"},"content":{"rendered":"
D\u00e9part pour Urfa tout a l’heure\u0964 La ville aux douze kebabs, quelle chance. Je commence d\u00e9ja \u00e0 saturer : mouton-poulet, poulet-mouton, brochettes ou viande h\u00e2ch\u00e9e. Dire qu’il y en a pour cinq semaines et deux fois par jour ! Hier, dans un bar, on s’est jet\u00e9 sur une assiette de frites (ici ils la proposent en entr\u00e9e) et on en a recommand\u00e9 une autre.<\/div>\n
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J’ai d’ailleurs vu qu’il y avait des pizzerias et des Mc Do dans pas mal d’endroits\u0964 Je crois que je vais m’essayer vicieusement \u00e0 manger le moins turc ou kurde possible tant que je serai sur place. Ou alors je n’y survivrai pas. Ou je fais ramadan.<\/div>\n

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Nicolas Bouvier, dans ses Chroniques Japonaises<\/strong> disait qu’avoir faim, mais vraiment crever de faim pendant quelque temps, \u00e9tait une excellente fa\u00e7on de laisser tomber tous ses a priori envers la cuisine locale\u0964<\/p>\n<\/div>\n

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Apr\u00e8s on se mettait \u00e0 manger de tout, sans inhibition. H\u00e9las, ce qui m’\u00e9coeure ici, ce n’est pas la nouveaut\u00e9, c’est la r\u00e9p\u00e9tition, l’effroyable monotonie de la cuisine que l’on sert a l’ext\u00e9rieur (j’ose esp\u00e9rer que dans les foyers, ils font encore une cuisine un peu vari\u00e9e). Et contre la saturation, il n’y a rien a faire.<\/p>\n<\/div>\n

Urfa<\/em>\u0964 Arriv\u00e9e en pays kurde. Ici, tout est d\u00e9tendu et je peux me permettre de parler kurde librement ce qui facilite les choses – quand ils r\u00e9alisent que je parle kurde. En g\u00e9n\u00e9ral, ils ne r\u00e9alisent pas tout de suite et trouvent \u00e9trange (j’ai eu une confession authentique) de comprendre subitement les langues \u00e9trang\u00e8res. Apr\u00e8s, ils sont contents. Etonn\u00e9s, mais contents. Ensuite, apr\u00e8s deux, trois heures de r\u00e9flexion, ou trois jours, \u00e7a d\u00e9pend des vivacit\u00e9s, ils finissent par se demander \u00ab\u00a0comment \u00e7a se fait qu’une Fran\u00e7aise parle kurde ?\u00a0\u00bb Apr\u00e8s, il faut dire \u00ab\u00a0Universit\u00e9\u00a0\u00bb. Du coup, ils sont tout fiers.<\/div>\n

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Jardin et mosqu\u00e9e d’Abraham.<\/em> Balikli G\u00f6le comme on dit en turc\u0964 Toujours aussi bel endroit. Je suis frapp\u00e9e par le caractere syrien de l’architecture d’Urfa, que ce soit pour les monuments chr\u00e9tiens ou les mosqu\u00e9es.<\/p>\n<\/div>\n

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Ici, les gens d’Urfa n’ont jamais eu peur, cela se voit. Ils sont ravis de voir des \u00e9trangers et les abordent sans crainte des autorit\u00e9s. Il y a des petits guides hauts comme trois pommes, noirs de soleil et de crasse, qui vous d\u00e9bitent la vie d’Abraham par coeur en anglais, sans bien comprendre ce qu’ils racontent, mais sans en omettre un mot, j’en suis s\u00fbre. Y a -t-il un Garofoli (je crois que c’est \u00e7a son nom) qui les a dress\u00e9s comme dans Sans famille <\/strong>?<\/div>\n
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Soir du jardin de roses
\ntomb\u00e9e d’or sur les roses d’Abraham.
\nCe vent de fraicheur nous sauvera-t-il, nous,
\nd’un miracle inavou\u00e9 ?<\/p>\n

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D\u00e9part pour Urfa tout a l’heure\u0964 La ville aux douze kebabs, quelle chance. Je commence d\u00e9ja \u00e0 saturer : mouton-poulet, poulet-mouton, brochettes ou viande h\u00e2ch\u00e9e. Dire qu’il y en a pour cinq semaines et deux fois par jour ! Hier, … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12,10,9,14],"tags":[13,88],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.roxanephoto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.roxanephoto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.roxanephoto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.roxanephoto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.roxanephoto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.roxanephoto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3574,"href":"https:\/\/www.roxanephoto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146\/revisions\/3574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.roxanephoto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.roxanephoto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.roxanephoto.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}