Vendeur de moules
farcies - Eminönü -
Istanbul
Dans toute la ville, des marchands ambulants proposent aux passants
une célèbre spécialité turque : les moules farcies au riz (midiye dolma)
qui sont vendues à la pièce et cuisinées avec de l'oignon, des
pignons, et des raisins de Smyrne (Izmir). |